バターだいすき!

食べ物

こんにちは、今日からしばらく雨。
その雨をいいことに、ベランダでゴミ箱を水洗いしたら
気持ちがすっきりしました。
(1年ぶり////)

大学中退、ニートde引きこもり、売れない不動産営業マンを経て、
30歳で看護師になりました。
育休中の5年目ナースです。

自分にぜんぜん自信がなくて、子育てが超不安で。
そんなとき、ふと受けたコーチング。
たった1時間のコーチングがきっかけで、
好きで得意なことを追求する生き方をしたい!
私自身を変えてくれたコーチングを、
いろんな人に届けたい!と思い
2019年夏に、学びはじめました。


ツイッター★ https://twitter.com/ninjinmaru11
インスタ★https://www.instagram.com/ninjinsan2525

今週の月曜日から、自分のトリセツ考え中です。

で、私ってどんなときにフィールグッドなんかな?
と注意深く自分の気持ちを観察しながら暮らしております。

で、朝ごはんを食べていてふと気づいたのが
わたしは無類のバター好き。

子どものころは、親のおつまみの
小岩井のレーズンバターをもぐもぐムシャムシャ食べていたし、
去年のクリスマスケーキはバタークリームを選んだし。
六花亭のバターサンドも、小川軒のレーズンウィッチも大大大好き。

大人になった今も、トーストにはたっぷりバター派!

今はネットスーパーで買い物をするのですが
200gのバターを毎週買っています。

で、今週はいつも買っている雪印有塩バターがなかったそうで。

代わりに入っていたのが
雪印コクと香りの北海道バターという発酵バター。

そういえば、世の中にはたくさんバターがあるな。
エシレバター、カルピスバター、グラスフェッドバターここらへんは聞いたことがあるけど、
食べたことはない・・・・

他にもいろいろあるんじゃないか??
(カタカタカタカタ・・・学習欲1位なのですぐググります)

グラスフェッドバター・・草の香り・・・牛さん越しに食べた草まで感じられるなんて・・・
(穀物ではなく牧草を食べた牛、というのが現代の価値らしい)
濃い黄色は、牛くんが食べた牧草のカロチンの色!知らなかった。

ブルターニュ産ボルディエ氏の手作りバター・・・・舌がこんがらがりそう・・バターの重なり合った感じがミルフィーユのような口当たり・・口に入れる前から良い香り・・・なんて美味しそうなんだ・・

岩塩入りバター・・・強めの岩塩の粗いシャリシャリとした食感・・・・バターの塩つぶが大きくてシャリシャリ・・・めっちゃ私好みそう!!

しかし、バター自体の値段もそうだけど。
送料も結構高いよね・・・しかも品質が変わっているという口コミもあるな・・・
と思い、結局ネットでは注文せず。

そして先日、フラフラと入った成城石井にも
何種類か置いてあったので、買ってみました。
(そのあとカルディでチーズも買いました)

ちなみに大山バターのパッケージに書いてあるチャーン製法・・
一般的には、効率の良い「連続式バターマシン」と呼ばれる装置が使われることがほとんどだそうです。
しかしこのチャーン製法だと、バターづくりをするときの『めっちゃ振る』のところを丁寧にやっていて、より滑らかな口当たりになるそうだ・・・ふむふむ。

とはいえ、まだ食べてないんですけど。
(食べてからブログに書けばよかったかな・・・)

めっちゃ楽しみ!!!!!!

おすすめのバターがあったら教えてください♪

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